Hjemmelaget godteri som er lett å lage, rimelig og kanskje litt sunnere enn mye annet snop som kjøpes.
3 dl havregryn
1 dl sukker
3 ss kakao
1 ss vaniljesukker
75 g mykt smør
2 ss melk
1ss kaffi
Alt blandes sammen enten for hånd eller med mixer.
Form til små kuler. De kan også evt rulles i kokosmasse eller
O'boy-pulver. Settes kjølig 1 times tid før servering
400 g kjøttdeig
1 pk Nachos ( 200 g)
1 pose Taco kryddermix
1 boks hermetiske tomater
1 liten boks mais
1 løk i biter
2 fedd hvitløk ( finhakket)
200 g revet ost
Sett stekeovnen på 200 grader.
Stek kjøttdeig og tilsett krydder, tomater, mais
løk og hvitløk og la det surre til alt er godt blandet.
Legg Nachochipsen jevnt utover i en ildfast form eller langpanne
med bakepapir. Fordel kjøttdeigen utover chipsen og strø ost over.
Stekes i ovnen til osten er gyllen ( ca 5 minutter)
Kan serveres med Guacamole og salat.
En nydelig kake som er saftig og holdbar og
kan serveres til mange.....
6 egg
6 dl sukker
3 dl matolje
3 ts kanel
3 ts vaniljesukker
3 ts bakepulver
3 ts natron
6 dl hvetemel
300 g raspet gulrot ( = 6 dl)
Glasur:
200 g kremost
1 ts vaniljesukker
500 g melis
( 1ss saft av en appelsin/lime/sitron)
Pisk egg og sukker til eggedosis. B
Bland inn oljen.
Sikt i de tørre ingredienser og rør til deigen
er klumpfri.
Bland inn finraspet gulrot.
Ha deigen i en stor langpanne ( ca 30x 40cm) ( med bakepapir).
Stekes midt i ovnen ved 170 grader i 40-45 minutt.
Avkjøl kaken i formen. Hvelv den og ta av bakepapiret.
Ingrediense til glasuren røre sammen til en luftig krem.
Smøres på kaken når den er avkjølt.
