ADVENT

Advent

Advent betyr ankomst eller komme og betegnes som en forberedelse til å ta imot Jesus. Adventstiden omfatter de fire søndagene før julaften. Første søndag i advent markerer ikke bare inngangen til advent, men også begynnelsen på kirkeåret. Adventfargen er fiolett.
Adventskransen- og staken kom i likhet med juletreet til Norge fra Tyskland. Skikken med å tenne ett lys for hver søndag kommer sannsynligvis fra en preken den svenske erkebispen Nathan Søderblom holdt i Paris i 1886.

Adventslyseneav Inger Hagerup
Så tenner vi et lys i kveld vi tenner det for glede. Det står og skinner for seg selv og oss som er tilstede. Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede. Så tenner vi to lys i kveld, to lys for håp og glede. De står og skinner for seg selv og oss som er tilstede. Så tenner vi to lys i kveld, to lys for håp og glede. Så tenner vi tre lys i kveld for lengsel, håp og glede. De står og skinner for seg selv og oss som er tilstede. Så tenner vi tre lys i kveld, for lengsel, håp og glede. Vi tenner fire lys i kveld og lar dem brenne ned for lengsel, glede, håp og fred, men mest allikevel for fred på denne lille jord der menneskene bor.

2. SØNDAG I ADVENT 4.12..2011

Nybakte brød til kveldsmat og det tennes to lys i adventstaken 




Så tenner vi to lys i kveld,
to lys for håp og glede.
De står og skinner for seg selv
og oss som er tilstede.
Så tenner vi to lys i kveld,
to lys for håp og glede.

1. SØNDAG I ADVENT 27.11.2011

I dag bakes det JULEMANNA og vi tenner det første lys i adventstaken 




Så tenner vi et lys i kveld
vi tenner det for glede.
Det står og skinner for seg selv
og oss som er tilstede.
Så tenner vi et lys i kveld,
vi tenner det for glede.

RISKREM

RISKREM MED RØD SAUS


Rester av god risengrynsgrøt 
( den langkokte er best)
blandes med pisket kremfløte tilsatt litt sukker og vaniljesukker.


Serveres med rød saus.

SVINERIBBE MED TILBEHØR

SVINERIBBE

Ca 3 kg familieribbe ( med rutet svor)

Steking av ribben:

Gni inn ribben med salt og pepper  ett døgn

før steking.

Hell et par desiliter vann i en langpanne og legg

Ribba i med svoren ned. Dampes i ovnen i ca 20 min

ved 200 grader. Legg over alumininiumsfolie.

Snu så ribben med svorsiden opp og stek videre i 2 -2,5 timer

Ved 175 grader  ( eller til steketermometeret viser 75 grader)

Oppskrift hentet fra Gilde.

Tilbehør: Kålrotstappe, rødkål, sosisser/medisterpølse, poteter.

HJEMMELAGET KÅLROTSTAPPE

Ca 1,5 kg kålrot

2 gulrøtter

3 poteter

Litt fløte/melk

Salt og pepper

Alt skjæres i biter og kokes i lettsaltet vann til grønnsakene er møre.

Hell av vannet og mos alt med en potetmoser.

Tilsett litt fløte/melk for å jevne mosen.

Smak til med salt og pepper. 


 Link til GILDE

KAKAO MED KREM

Deilig julekos - men også til  andre tider når du trenger noe varmt  og godt  ,,,,,

1. juledag må det være kakao til julefrokosten     

3 ss kakao

4-5 ss sukker

1 dl vann

Røres sammen og kokes opp

Tilsett:

1 l melk

1 ss vaniljesukker

1-2 ts pulverkaffi

Varmes opp til kokepunktet.

Serveres med pisket krem  

SJAKKRUTER

Oppskrift fra Reidun

200 g marg

100 g sukker

300 g hvetemel

½ ts bakepulver

3 ts vaniljesukker

-----------------------

3 ts kakao ( i halvparten av deigen)

Rør smør og sukker hvitt.

Sikt inn hvetemel og vaniljesukker.

Elt sammen til en jevn deig.

Del deigen i to og ha kakao i den ene delen.

Trilles ut til lange pølser og settes sammen til

til små kaker med mønster i lyst og mørkt.

Stekes i 180 C.