søndag 3. april 2011

MOKKAFROMASJ

En kjempegod og svært populær fromasj i familien.

4 egg
140 g sukker
5 dl fløte
1 plate revet kokesjokolade
8 plater gelantin
1 dl sterk kaffi

1) Gelantinen legges i vann i ca 10-15 min.
2) Rasp sjokoladen
3) Pisk egg og sukker til eggedosis.
4) Stivpisk fløten og bland i eggedosisen.  
5) Tilsett revet kokesjokolade.
6) Gelantinen løses opp i den varme kaffien og
    røres forsiktig inn i blandingen.

Hell fromasjen i en skål og sett kjølig et par timer
før servering. Pyntes med mokkabønner eller annen sjokolade.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar