Kjempegodt til de fleste middager. Jeg bruker det jeg har av tilgjengelig av grønsaker i huset.
2 gulrøtter
1 løk
3-4 sjampinjonger
1 chili ( uten frø)
1-2 maiskolber
1 bunt broccoli
1/2 purrløk ( evt 4-5 vårløk)
1/2 -1 hel hvitløk
Alt skjæres i passene stykker og hvitløken skrelles - alt legges i en ildfast form.
Tilsett olivenolje, Maldonsalt, urtesalt og litt sukker.
Bland alt godt inn i grønsakene.
Stekes i ovnen ved 200 grader i ca 20 minutt. Tilsett gjerne
litt friske urter ( oregano, timian e.l) på slutten av steketiden
2 gulrøtter
1 løk
3-4 sjampinjonger
1 chili ( uten frø)
1-2 maiskolber
1 bunt broccoli
1/2 purrløk ( evt 4-5 vårløk)
1/2 -1 hel hvitløk
Alt skjæres i passene stykker og hvitløken skrelles - alt legges i en ildfast form.
Tilsett olivenolje, Maldonsalt, urtesalt og litt sukker.
Bland alt godt inn i grønsakene.
Stekes i ovnen ved 200 grader i ca 20 minutt. Tilsett gjerne
litt friske urter ( oregano, timian e.l) på slutten av steketiden
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar