180 g sukker
21/2 dl kremfløte
1/2 dl konjakk
1 ts revet sitronskall
500 g romtemp smør
750 g hv.mel
Egg og sukker vispes til luftig eggedosis.
Visp kremfløte til luftig krem.
Rør inn forsiktig krem, konjakk og sitronskall i
eggedosisen. Hold av litt mel til utbakingen.
La deigen stå kjølig natten over.
Kjevle ut så tynt som mulig.
Klipp et mønster etter jernet, slik at du
kan skjære riktig størrelse på leiven.
Kakene stekes pent gyllenbrune, og klippes eller
skjæres straks til jevne kanter.
Kilde: Melk.no
Link til MELK
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar